PG电子官方网站一说起茶道，很多人都邑念起日本茶道，原来中国才是茶道的起源地，日本茶道也是从中国茶道开展而来的，那么民多关于茶道常识分解多少呢?民多懂得茶叶的冲泡有哪些艺术与讲求吗?即日就给民多先容下茶叶的冲泡，告诉民多饮茶的好处有哪些。

　　中国茶道的沏茶工序是相等有讲求的，也是相等讲求理趣的艺术，讲求形神兼备。茶的冲泡步伐可分为：备茶、赏茶冲泡、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

　　最先咱们要企图好茶叶，以茶待客须要企图上好的茶叶，这里所说的好茶，该当留神这两个方面，一方面是指茶叶的品德，应选高等的好茶待客。另一方面，择茶要遵照客人的爱好来采用茶叶的种类，同时，也应遵照客人的口胃的浓淡来调节茶汤的浓度。

　　咱们假如念用茶来理睬客人，咱们最先须要分解客人的爱好。为了相投四时的改观冲泡，也可遵照季候采用茶叶，如：春季饮花茶，万物苏醒，花茶香气浓厚充满春天的气味。夏季饮绿茶，消暑止渴。秋季饮乌龙茶，乌龙茶不寒不温，香气迷人，又帮消化。冬季饮红茶，味甘性温，能趋走冷气，增长养分、有暖胃的效用。

　　茶艺师择茶后，还要将茶叶的产地、品德特征、名茶文明及冲泡重点对客人举行先容，以便客人更好的赏茶、品茶，正在取得物质享福的同时也能取得心灵的熏陶。

　　泡茶时正在杯中安顿茶叶有三种门径。普通泡茶民俗都为先放茶叶，后冲入开水，此称为下投法;开水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡肯按期间后再冲满水，称中投法;正在杯中先冲满开水后再放茶叶，称为上投法。

　　区此表茶叶品种，因其表形、质地、比重、品德及因素浸出率的异同，而应有区此表投茶法。对身骨重实，条索紧结、芽叶细嫩、香味因素高，并对茶汤的香气和茶汤色泽均有恳求的各样名茶，可采用上投法;茶叶的条形松展、比重轻。不易重入茶汤中的茶叶，宜用下投或中投法彻茶。关于区此表季候，则能够秋季中投，夏令上投，冬季下投的门径参考利用。

　　沏泡前最好润茶。一是为降低茶叶的温度，使其迫近泡茶的水温，而降低茶汤的质地。二是为了茶有利于赏玩茶叶之香气及判别茶叶品德之优劣。门径是将茶壶或茶杯温热并放入茶叶后，即用温度适宜的泡茶水，以逆时针挽回体例倒水注入壶或杯中，须留神一俟茶叶湿透明即要停注，随即将盖盖上，将壶杯中的茶水随即倒掉，这时壶杯中的茶叶已摄取了热量与水分，使本来的干茶造成了含苞待放的湿茶，品茶者就可抚玩茶叶的汤前香了。

　　正在泡行茶流程中，身体坚持优良的神态，头要正、肩要平，举动流程中眼神与举动要调和天然，正在沏茶流程中要重肩、垂肘、提腕，要用手腕的滚动带开头的举动，切忌肘部高高抬起。冲泡流程中驾御手要尽量瓜代举行，不成总用一只手去实现一起举动，驾御手尽量不要有交叉举动。冲泡时要左右高冲低斟规则，即冲水时可悬壶高冲、或遵照沏茶的须要采用各样本事，但假如是将茶汤倒出，就肯定要压低沏茶器，使茶汤尽量节减正在气氛中的期间，以坚持茶汤的温度和香气。

　　水温的采用因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的操纵要永远间的执行研习才气左右。泡茶的水温上下是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的紧急成分。水温过低，香味就不易富裕溢出;水温过高，出格是闷泡，则易形成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水泡茶，则茶汤的稀奇韵味也要受损。故泡茶收场用水温多少，要因茶而异。

　　区别茶类对泡茶水温的恳求也区别。日常来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度驾御的水冲泡为宜。因芽叶细嫩，用开水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，落空茶叶的香味，其养分因素也随之节减。可将开水先冲入保温瓶内，过一段期间，待水温降低至85度驾御时再泡茶;而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡;红茶可用开水冲泡;普洱茶用开水冲泡，才气泡出其香味，且要即冲即饮。

　　沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超出5分钟，以坚持茶香;日常绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水泡茶;而原料粗老的紧压茶类，还不宜用开水沏，需用煎煮法才气使水溶性物质较速溶化，以富裕提取出茶叶内的有用因素，坚持鲜爽味。

　　泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。区此表茶水比，沏出的茶汤香气上下、味道浓淡各异。故泡茶的茶水比应相宜。区此表茶类也有区此表泡茶门径。日常以为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度恳求高，茶水比可相宜放大，以1：20为宜。

　　用茶壶泡茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，节减香味，同时还易阻挠茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶辛酸不爽。

　　更影响口腔内用以品尝的粘膜和味蕾的感应。日常用紫砂壶泡较贵重的茶叶，操纵容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内安顿的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。正在中型壶内安顿壶实质积三分之一的茶叶较相宜，也能够每1克茶叶冲入50毫升的水为限。

　　当茶水比和水温肯准时，溶入茶汤的味道因素则跟着期间的延迟而增长。于是泡茶的冲泡期间和茶汤的色泽、味道的浓淡爽涩亲密合联。别的，茶汤冲泡期间过久，茶叶中的茶多酚、清香物质等会自愿氧化，低重茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而节减，而低重茶汤的养分价格。

　　并且茶汤放置期间过久，还易受境况的污染。如茶叶的浸泡期间出格长，则茶叶中的碳水化合物与卵白质易滋长细菌而惹起霉变，更对人体健壮形成危险。故普通家庭泡茶也要左右沏泡的期间。普通泡茶修议边泡边饮为佳。