PG电子这也是咖啡饮品大行其道的情由。星巴克一杯三十多块的玛奇朵，只消静待几分钟就能出品。速溶装咖啡也是相通，当然滋味就不敢捧场了。速溶咖啡的升级款——挂耳咖啡冲泡起来也不烦杂，取热水浸湿，注水两次即可饮用。

　　茶道袅袅悠长，与山风明月为邻，与檀香鲜花相伴，缓缓浸润了几千年。人人都感觉饮茶是一件慢事，是修身养性的事宜，一把陶壶中藏着山水日月，三才盖碗里重下浸透了水的茶底。茶客以慢为荣，重视慢无尽头的日本茶道，那块擦着茶盏的抹布，一圈一圈，一圈又一圈，又一圈，再一圈，老僧入定的眉眼之间，连妆容都酷似盛唐的长安。

　　千年往后，内燃机遇驱动万斤重的坦克横行于大陆。高楼平地而起，飞船直上高空，手可摘日月星辰；千里以表的音容笑貌直现于面前，实体货泉磨灭，家当成为银行卡里的一串数字，通过支出APP瞬息间交游改观。连旧日伺候正在炉边烧水的孺子都不见了，一颗幼指尖大的温度传感器，足以将水温平分为百份。

　　以古为上，崇古薄今，以传承为荣冲泡、以革新为僭！泥古保守、作茧自缚，乃至于连茶叶起源地的年青人都正在慢慢摈弃茶。

　　而开头于海表的立顿、川宁却借着今世化临盆时间，和强势的文明输出，占据了职场人的下昼茶光阴。

　　好正在近几年来，少少新晋品牌渐渐浮现正在民多视野PG电子。他们以互联网思想驱动，整合供应链，通过今世化的萃取工艺、年青化的包装、电商化的增添体例，让「袋沏茶」观点缓缓深远人心。

　　有些特意给奶茶店供应原料的幼厂也正在做袋沏茶产物。他们采用的原料泥沙俱下，普通采用夏秋茶叶，将不适宜做守旧茶的老叶子连梗收割，切碎装袋售卖。又或者是网罗守旧造茶流程中的碎末，比方祁红茶的边角料来做茶包。

　　又有些幼厂工艺然而合，未针对袋泡产物做工艺优化，出汤后滋味过于浓强，浓到发苦。这种袋沏茶然而是守旧茶的切碎版罢了，还是必要茶水区别饮用，不算竣工度高的独立产物。

　　纵然咱们这些老茶油子再差异意招认，也必需认同立顿活着界鸿沟内增添茶文明的功劳。

　　自19世纪末踏足茶行业以还，立顿率先采用和增添更为便捷的茶包，推出泛泛家庭购置得起的幼包装，让此前唯有欧洲贵族才消费得起的红茶进入下重市集，来到群多糊口中。

　　Michael DAntonio评判说，「是他第一次真正将茶做成了一个联合的品牌，无论何时何地，你买到的都是同样的茶。而且立顿的价值要省钱一半，这对其他茶企不亚于一次暴击。」[1]

　　创始人托马斯·立顿身世于穷人窟，依靠红茶家产一跃成为全国着名企业家，得回英国女王授予的爵位。

　　立顿的茶叶基地遍布全全国，它们为立顿带来了印度斯里兰卡、非洲肯尼亚和中国的鲜叶，由资深技工拼配出固定的口感滋味。以是环球每个角落的顾客，无论哪个时节，喝到的立顿茶滋味都是一概的。

　　这是农产物家产化和周围化独一可行的治理计划。直到此日，普洱、黑茶等中国守旧茶类还是用拼配法来治理口感一概题目。

　　立顿经典的黄牌茶包已传承百年，立顿红茶自问世以还出卖出去的数目已无法计数，连起来绕地球……那就不是几圈的题目了PG电子，该当能笼罩地表好几层了吧。

　　试试立顿红茶吧，这是始于全国红茶文明开首的滋味，它上溯百年，浸润着茶家产几个世纪以还的荣光。

　　1831年，时任英国宰辅的查尔斯·格雷伯爵二世偶尔获得一款中国红茶，滋味有花果蜜香极端诱人。伯爵因爱而生忧，忧愁往后再也喝不到这种香味，于是委托川宁公司试造。川宁正在红茶中参预佛手柑精油，调造出了这款风行欧洲300年的红茶。

　　此日的伯爵红茶仍然衍天生为一个独立的红茶品类，除佛手柑表，有些厂商还会增加金盏花、柠檬精油等清香辅料。但川宁公司的伯爵红茶还是是最经典、正宗的滋味。

　　伯爵红茶撒播太广，乃至于除清饮和调造奶茶表，还被渊博使用于烘焙周围，造成的蛋糕冲泡、饼干也备受迎接。假设你有寄望的话，可能能正在当地烘焙店找到「伯爵蛋糕」的身影。

　　仅次于立顿，川宁（TWININGS）是环球第二大茶叶品牌，属于英国联结食物公司。

　　立顿的母公司联结利华于2020年第二季度财报中提出，将「保存印度和印度尼西亚的茶营业，以及期近吃茶合股企业中的合资权力。」

　　偶尔间言论哗然。业内剖断，除印度和印尼表，蕴涵中国、欧洲和北美的茶营业将于2021岁尾竣工剥离。

　　这实在早有前兆。早正在2019年财报中，联结利华就指出，「成熟市集对红茶的消费需求继续不才降，消费者对待草本茶、生果茶以及高端红茶有更深厚的意思冲泡。」

　　前面提到的立顿和川宁茶包属于「双囊袋沏茶」领域。它们由CTC工艺（压碎Crush、扯破Tear、揉卷Curl）创造而来，茶叶鲜叶先碾磨揉碎，再炒造发酵。

　　「双囊袋沏茶」的模范特性是零星成粉，基础看不出茶叶的原形。甜头是本钱低廉、出汤连忙、浸出比例高。

　　但这餍足不了守旧茶叶酷爱者的味蕾。喜好喝中国茶的挚友们也有便捷冲泡的需求，但他们希冀能喝到守旧造茶工艺的产物。这就催生了「原叶袋沏茶」观点。

　　简略来说，「双囊袋沏茶」是先磨碎后炒造，「原叶袋沏茶」是先炒造后做碎。做碎合头采用仿佛守旧祁红的切碎工艺，保存茶叶样式，不会碾磨成粉。这就使得口感获得最大限造的保存。

　　换句话说，你喝到的「原叶袋沏茶」便是守旧茶，只然而变换了样式罢了。平常用三角锥体过滤袋盛装，便于原叶浸水后打开。

　　喝过吉普号家的蛮润405往后，我对生普的印象大为转化。全部情状有正在这条2.6万赞、6万保藏的实质里分享过：

　　喝守旧茶的挚友往往不太喜好喝再加工茶（花茶、柑普茶等），因其茶叶本味会被清香物质隐瞒。但袋沏茶的冲泡要求没有守旧光阴茶齐全，口感势必有所失掉，于是这种调味茶反而更为适合。

　　吉普号这款产物的选料很苛谨，选用6年事的陈皮和5年陈的熟普，连过滤袋用得都是可降解的玉米纤维质料，用超声波工艺黏合，没有胶水。茶汤口感立体冲泡，兼有陈皮之微酸PG电子、回甘，和熟普的醇和、芳香，很有特性。

　　很将近入冬了，陈皮有很好的祛痰影响，以是出格举荐这款茶给我的读者挚友们。

　　（实在陈皮还能健脾和燥湿，但切磋到本网对中医的排斥，我怕写出来就被骂。）

　　必要夸大的是，陈皮普洱究竟属于守旧普洱茶领域，比拟于花茶、果茶和奶茶来讲，滋味沧桑浓烈。所谓回甘和鲜甜都是黑茶观点上的微幼主意感，绝无法和直接增加蔗糖的饮品比拟肩。非此道中人入手前应有心思计算。

　　超萃工艺是安徽农业大学刘政权传授的商酌收效。简略来说，便是通过物理拉伸转移茶叶细胞的布局，缔造大宗松散多孔的海绵状布局，并反对细胞壁，使茶叶正在冷水境遇下都可能有用浸出。

　　现实上，他家的产物我举荐列位用温水浸泡。常温境遇下咖啡碱和酯型儿茶素的浸出城市大大删除，得益于超萃工艺，氨基酸等韵味物质的溶化却不受影响。茶汤心酸大减，而鲜甜味不减。

　　他家茶叶正在原料选用上也比拟考究。用守旧茶叶大厂收茶的规范来做袋沏茶，这是优异供应链打点的收效。

　　茶幼空的木樨乌龙茶是我的心头好。合心我的挚友或者了解，我不太喜好再加工茶，因其花香味普通太浓烈。这款木樨乌龙香气刚恰好，第一泡不上头，三泡后仍足够香，这种耐泡度正在袋沏茶中是少见的。原料是桂林特级木樨，中秋前后采摘；墨绿是福修特级铁观音，一芽二叶嫩度，其它再没有其他表源的香味剂，或者仅这两味原质料本钱价就赶过良多品牌的出厂价。

　　正在本文举荐的通盘产物中，茶幼空的冲泡便捷性是最高的，不依赖于水杯和热水，随意买一瓶矿泉水都能泡。「瓶装水+袋沏茶」的喝法，本钱和瓶装茶差不多冲泡，但韵味冲泡、强壮度和调性都升高了一个主意。

　　守旧花茶的窨造工艺拥有庞大的工匠美感，茶幼空的产物极大水准地还原了这种韵味。

　　佰朔BASAO算是国内第一批做原叶袋沏茶的品牌，从十年前就初步组织，2011年就正在厦门鹭江道开了第一家体验店，目前正在香港、内地都有线下店。这也是佰朔和其他袋沏茶品牌差异的地方，它并非只正在线上发力，并不餍足于做一个互联网幼多品牌。

　　目前，佰朔仍然和Nespresso、Aesop等良多品牌发展过跨界互帮，照旧厦门凯宾斯基旅店和2019HSBC汇丰银行的VIP指定用茶。

　　1， 产物序列完好，笼罩从国内守旧的龙井茶、铁观音、大红袍、凤凰单丛和福鼎白茶，到来自斯里兰卡、尼泊尔和大吉岭的英式红茶，共十余个种类；

　　2， 供应链打点水准可圈可点。创造了从原料产地到加工场的完好供应链，这很磨练行业把控才华；

　　3， 产物安笑。正在原叶袋沏茶行业当先的可降解玉米纤维、大豆油墨、超声波缝合等时间方面，佰朔该当都属于前哨。

　　它的母公司是杭州清心，从上个世纪初步就为良多着名品牌做代工贴牌，有自有茶园。只然而由于各式情由，接连错过了线下渠道扩张和电商发作两次风口，乃至于至今正在C端寂寂无名。

　　大无数年青的袋沏茶品牌都是血本驱动的，先有品牌运营，然后找代工场加工。茶音正好相反，它是产物驱动的，先有根蒂深邃的原料供应和加工时间，然后寻求自有品牌繁荣。

　　比方他家的玫瑰红茶袋泡产物，用的是完好的新疆粉玫瑰和武夷幼种红茶，这两种原料的本钱都特殊高；晚香茉莉用的是守旧窨造时间，仅仅是这种工艺本钱就赶过了良多幼厂花茶的原料本钱。

　　于是他家的袋沏茶从订价到运营都很佛系，成交量也很佛系。假设不是刚好理会CHAING的母公司，我都不了解他家做了一个袋沏茶的子品牌。

　　本文前4条实质辨别收录了环球排名前2的两大经典袋沏茶，和采用了原叶袋沏茶大局的中国守旧普洱茶，又有引入超萃工艺的冷沏茶。

　　咱们讲守旧中国茶有花果蜜香或兰花香，是由于正在特定天气和泥土要求下，迥殊茶树种类源委迥殊发酵工艺创造往后呈现出来的庞大主意感。但无论是顶级的铁观音兰花香，或是与果树间种而生的洞庭碧螺春，照旧全国三大高香红茶之一的祁红，其花果香都属于嗅觉和「回甘」观点，是味蕾对呈味物质的感触观点。其果香鲜甜无法和果糖、蔗糖相媲美，乃至有相当一片面人的味觉器官感应不到这种庞大味道。

　　它正在铁观音根源上，拼配了蜜桃干和苹果干。果糖和其他韵味物质的溶出，让茶汤具备了明显的甜度和果香。

　　这款茶是网红产物，薇娅等顶流主播都举荐过，或者是本文最讨女孩和幼孩喜好的茶了。

　　袋沏茶标志着工业化、规范化、量产化、布衣化，从临盆加工到冲泡饮用，都充满效用，有着显然的今世化特性。

　　守旧茶标志下手工化、不同化、珍稀化、阶级化。守旧茶最好的原料采摘自清明前的短短几天，由终身浸淫的教师傅手工炒造，每个山头的料、每个行家的手作滋味都不尽一样。体会化、不同化才备受敬佩，唯有当地群体种高山茶本领呈现模范韵味。

　　采用切碎或磨碎工艺，出汤速率更速，实质物浸出比例平常正在第一次冲泡时就赶过6成；

　　基于以上情由，袋沏茶口感平常较守旧茶更芳香，但冲泡次数也会删除，平常不赶过3泡；

　　基于第一条，袋沏茶的浸出速率更速，正在提神醒脑方面，一杯落肚就能起效；

　　袋沏茶既可清饮，也可研习欧洲用法，加奶和糖调饮。调造后的茶口感亲近奶茶，更为芳香、厚重，味道主意感也更厚实；

　　它的饮用效用更高，味道更为浓强，冲泡手法繁简由人，香气和甜味源自自然原料，非由工业香精调味。滋味比咖啡平淡，但比守旧茶芳香，不像造品奶茶那样增加不强壮的反式脂肪。

　　它正在清茶、奶茶和咖啡三分鼎足的地势里脱颖而出、独具一格，构修起属于本人的护城河。

　　某种水准上，袋沏茶为茶行业的发打开采了新疆场，它让年青人初步接触原叶产物，测试茶叶的山野本味。

　　这些品牌良多都脱胎于互联网从业者，用年青人更能承担的说话来增添产物冲泡，是真正的互联网+家产。PG电子冲泡立顿红茶伯爵红茶和原叶袋沏茶的比武：「职场下昼茶」饮品最前沿干货盘货（2021年5月）