新闻中心News

PG电子官网肉粽GI比米饭还低控糖也能宽心吃了?杂粮

2024-09-14 23:16:07
浏览次数:
返回列表

  PG电子官方网站任何食品都可能是康健饮食的一局部,只消预防份量和频率就可能。本日咱们就来分享极少吃粽子的常识,别让这些顾虑伤害了过节的好神气。

  糯米跟咱们日常家里烧饭的用的大米,热量差不多。然则糯米的出饭率低——100g糯米煮出来约莫有180g,而100g籼米煮出来约莫有220g杂粮。

  也即是说杂粮,糯米饭的能量密度更高。以是,别看粽子个头幼就感触要多吃几个才够PG电子官网。

  甜粽子的馅料修造经过中大凡都市非常加斗劲多的糖杂粮,还会加油,这就让粽子的能量密度变高了。

  有肉粽、蛋黄粽,海鲜粽、蛋黄鲜肉粽等。加了肉或蛋,卵白质和脂肪含量大大补充,热量也大幅提升。

  咸粽子的调料普通斗劲多,每个粽子的钠含量正在300mg-400mg,妥妥的高盐食品;加了蛋黄和海鲜之后,胆固醇含量也会大大补充。患有高血脂、高血压、高血糖等慢病的人,不倡议通常吃如许的粽子。

  粽子的原料,大平常糯米或者黄米;现正在另有其他极少新的原料,例如藜麦、燕麦、青稞等杂粮粽,水晶粽等。

  糯米中掺极少其他杂粮,例如紫米、红豆、绿豆杂粮、燕麦米、青稞、藜麦等;另有些加了栗子、莲子、芋一级配料;口胃有甜有咸,也有原味的。

  因为主打“康健”牌,良多杂粮粽的油、盐、糖加的也斗劲少,或者是最值得推选的类型。前阵子咱们做了一期杂粮粽的测评,就发明了不少值得考试的杂粮粽5.水晶粽

  西米并不是一种自然的“米”,它是用木薯淀粉等原料加工修造而成的。西米含有较多抗性淀粉,是一种低GI食品。

  然则,水晶粽大凡会加果泥、豆沙、巧克力酱等甜味馅料,含糖量不行幼觑,热量浮动也很大。别认为看着很清爽,就不会有甜美的掌管。

  关于有控血糖需求的人来说,尽量正在早餐或者午餐吃会斗劲好。由于早上控血糖的才能最强,夜间最弱。也即是说,比拟早上吃,夜间吃高GI的食品对餐后的血糖影响更大。

  以糯米为紧要原料的粽子,是一种中-高GI食品。凭据香港学者的探求,肉粽的GI值是69(凭据中国食品因素表数据,米饭GI值83),而纯糯米的白米粽或是豆沙粽等甜粽的,GI会更高极少。

  固然“早点”吃高GI的主食对血糖的影响相对会幼极少,但跟米、面等向例主食比拟杂粮,咸粽子的油脂、热量都更高,照旧要预防份量和搭配的。

  例如菌菇汤、凉拌蕃茄,补充纤维和饱足感,避免粽子吃过量杂粮,也不至于血糖升高过疾;肉粽平常油、盐较多,倡议搭配平淡少油的菜。

  不像米饭,米粒是散的;粽子蒸煮之后,糯米是彼此抱团的,冷粽子抱团更紧,照旧得细嚼慢咽地吃,更加是白叟家。

  白叟家吞咽肌退化,吃粘性大的、不易嚼碎的食品有雍塞的危机。日本过年吃年糕,由于年糕噎住不幸往生的白叟不正在少数,吃糯米食品不行不郑重杂粮。

  原题目:《肉粽GI比米饭还低,控糖也能安定吃了?康健吃粽全攻略》PG电子官网肉粽GI比米饭还低控糖也能宽心吃了?杂粮

搜索