PG电子官网华龙网讯 跟着人们养分认识的一直普及，正在置备食物时，越来越多的人方向于置备所谓的“矫健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常遭遇有些糖友反响吃了杂粮，但对驾驭血糖没有帮帮。

　　为什么会如许呢，一个万分常见的境况即是买到了“伪粗粮产物”。本期PG电子网站，咱们邀请到了重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师陈宇诗为行家打假少许容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师，注册养分师，硕士讨论生，卒业于重庆医科大学临床医学七年造（内排泄代谢倾向），曾于法国斯特拉斯堡大学调换研习，正在中英文期刊上颁发多篇学术论文。紧要职掌肠内肠表养分调理，擅长肿瘤、慢性肝病及怀胎期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分治理。

　　看配料表咱们可能涌现，这类“养分麦片”或“早餐谷物”中的燕麦只占30%-40%旁边的比例。此中还增添了少许看起来相似奶的因素，奶精或者植脂末，从代价来说，它们要比奶粉低廉得多，并且增添香精之后，口胃更为香甜诱人。别的，产物中民多增添了白砂糖或者麦芽糊精。这些配料，和“养分”二字不搭。

　　是以，“养分麦片”的紧要因素是少量麦片+糖+奶精，可能把这类产物当成甜味饮料，养分价钱不高。发起行家最好选购纯燕麦片举动早餐的粮食出处，从形状上就可能看出，它们是压碎的燕麦片，根本上没有增添其他因素。

　　大批“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料依然是幼麦粉，全麦粉正在后面，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多。

　　并且，为了改进饼干口感（酥性），须要出席起酥油（棕榈油）或者植物油来创造。

　　是以，“粗粮饼干”即是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不发起举动早餐，或者举动零食吃。加餐遴选吃饼干的话，肯定要留意限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的理由相仿，要让其具有优美的口感，肯定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等枢纽因素的到场。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量平凡都不低，就只是一种零食罢了。

　　少许杂粮馒头、全麦面包，紧要原料依旧幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来矫健的一点装饰，确凿身份依旧精造面食。

　　买这类产物的功夫，留意看配料表，优先遴选第一名是全麦粉等粗粮粉的，更首要的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　是以，念要获取粗粮的便宜，最好依旧本身做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少许所谓的杂粮产物，并非全面都是货真价实的粗杂粮，不妨仅仅比细致糕点多了点少量的炊事纤维。

　　面临各类所谓矫健食物，咱们要养成阅读食物配料表和养分因素表的习性，不行任由厂家炒观点，被他们的障眼法蒙蔽。

　　华龙网讯 跟着人们养分认识的一直普及杂粮，正在置备食物时，越来越多的人方向于置备所谓的“矫健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常遭遇有些糖友反响吃了杂粮，但对驾驭血糖没有帮帮。

　　为什么会如许呢，一个万分常见的境况即是买到了“伪粗粮产物”。本期，咱们邀请到了重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师陈宇诗为行家打假少许容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师，注册养分师，硕士讨论生，卒业于重庆医科大学临床医学七年造（内排泄代谢倾向），曾于法国斯特拉斯堡大学调换研习，正在中英文期刊上颁发多篇学术论文。紧要职掌肠内肠表养分调理，擅长肿瘤、慢性肝病及怀胎期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分治理。

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　　是以，“养分麦片”的紧要因素是少量麦片+糖+奶精，可能把这类产物当成甜味饮料，养分价钱不高。发起行家最好选购纯燕麦片举动早餐的粮食出处，从形状上就可能看出杂粮，它们是压碎的燕麦片，根本上没有增添其他因素。

　　大批“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料依然是幼麦粉，全麦粉正在后面，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多。

　　并且，为了改进饼干口感（酥性），须要出席起酥油（棕榈油）或者植物油来创造。

　　是以，“粗粮饼干”即是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不发起举动早餐，或者举动零食吃。加餐遴选吃饼干的话，肯定要留意限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的理由相仿，要让其具有优美的口感，肯定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等枢纽因素的到场。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量平凡都不低，就只是一种零食罢了。

　　少许杂粮馒头、全麦面包，紧要原料依旧幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来矫健的一点装饰，确凿身份依旧精造面食。

　　买这类产物的功夫，留意看配料表，优先遴选第一名是全麦粉等粗粮粉的，更首要的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　是以，念要获取粗粮的便宜，最好依旧本身做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少许所谓的杂粮产物，并非全面都是货真价实的粗杂粮，不妨仅仅比细致糕点多了点少量的炊事纤维。

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