PG电子当你刚才毅在一家餐馆吃完一顿丰厚的饭菜，撑得都有点不写意了，连裤子近似都变得更紧了，实在没法再多吃一口。这时刻，放着甜点的托盘从你身边通过，你的饥饿感又奇妙地回来了。

　　这背后的理由有良多，美国纽约州立大学儿科传授兼布法罗大学雅各布斯医学与生物医学科学学院举止医学系主任莱恩·爱泼斯坦（Len Epstein）正在授与Live Science采访时流露：“有时，人们不再接续用膳并不是由于他们饱了，而是由于他们厌倦了这些食品，感触一经吃够了。正在知晓了眼前这些食品的完全滋味之后，它们很难出现更多的味觉刺激。然则，假设你正在食品中参与新的滋味、气息以至质地，就会很容易让人们征服‘哦，我饱了’的感触。”

　　这种情景被称为“感官特异性饱腹感”（sensory-specific satiety），这是指一个别反复食用某种食品时，他对这种食品的兴味就会低落，然后感触到饱腹感，这时新的食品品种就不妨变得更有吸引力。比方，正在2011年爱泼斯坦发展的实习中，32名女性被分为两组，一组正在一周内连结5天每天都吃奶酪通心粉，另一组正在五周内每周只吃一次奶酪通心粉。探求职员发明，每天吃奶酪通心粉的女性比每周吃一次通心粉和奶酪的女性吃得更少。

　　而正在2013年爱泼斯坦揭晓的另一项探求中，他将31名儿童分为三组：第一组连结5天吃一致的奶酪通心粉，第二组可能采取区别品牌的通心粉和奶酪，终末一组可能采取区别品种的高热量食品，如炸鸡块和芝士汉堡。结果显示甜点，有多种采取的孩子比只供给奶酪通心粉的孩子吃得更多。爱泼斯坦以为，这个结果和人们吃完咸食后还能再吃甜点，或者正在有各样各样菜肴的自帮餐中饭量猛然“变大”是相似的。

　　“你可能不停供给新食品，让人们平昔吃，直到他们再也吃不下去为止，”爱泼斯坦说，“这便是人们总会吃到撑得弗成的理由之一。

　　极少专家以为，这种对食品多样性的抱负反应了一种演化上的适宜性，由于人们须要从区其余食品中取得必须的养分素PG电子官方网站，如维生素和卵白质。

　　“从深刻来看，咱们须要优异的养分组合，”美国宾夕法尼亚州立大学人类摄食举止探务实习室主任芭芭拉·罗尔斯（Barbara Rolls）告诉Live Science，“然则现正在宛若欲速不达。咱们可能吃到各样各样的高热量食品，食品的多样性刺激了太甚消费，于是不妨导致更多人浮现了肥胖题目。”

　　当一个别吃了一块甜点后，大脑中会渗出一种化学物质——多巴胺。它与奖赏和愉悦的感触相闭。假设吃甜点是你平素存在的逐一面，“开初正在你吃完食品后开释的多巴胺甜点，就会形成一有吃东西的念头就开释，”爱泼斯坦说。这便是极少暴饮暴食举止的理由，它会让你更有不妨正在大餐结尾后甜点，再去伸手拿一块馅饼。

　　凭据罗尔斯的说法，假设你思省略餐后垃圾食物的摄入量，有几种愚弄“感官特异性饱腹感”的伎俩。比方，你可能采取其他甜味食品，比方生果甜点，云云你的饮食已经维持着多样性，但饮食风俗更强壮了甜点。

　　罗尔斯说，“你须要做的是随时盘算好你可爱的各样强壮、低热量、养分厚实的食品，云云当你思吃点幼零食的时刻，就能有更多强壮的种类可供采取。”PG电子官方网站明明依然饱了为什甜点么还吃得下甜品？岂非我真的有另一个胃吗