也许是10年前，我对吃茶初步越来越浸迷。人也许都是云云，一朝迷上了某样东西，就初步各式挑剔，各式讲求。

　　十年前的我奈何也是个玉树临风、风致风骚倜傥、年富力强的幼鲜肉，念当年我但是......咳咳，如同是走偏了，回念最初吃茶的因为，无非是以为白开水太寡淡，碳酸饮料太甜，而咖啡和啤酒又过分刺激。

　　良多人爱好吃茶，可是我不领会你爱好茶的水平，是不是足以让你猖狂到初步己方查究沏茶？

　　泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即使是老茶友，也不妨会为己方担心闲的沏茶程度而烦恼。

　　沏茶是时间活，更是精致活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个合键都不妨对茶汤变成影响。于是，编纂摒挡了六大茶类的低级冲泡攻略和大师分享一二，此中投茶量、注水量冲泡、茶水比只是发起，大师可遵循己方的喜爱相宜增减。

　　绿茶是不发酵茶，较多地保存了鲜叶内的自然物质，造成了“清汤绿叶，味道收敛性强”的特色，最明白性情是其鲜爽的口感。

　　● 水温：普通80℃~85℃，全部温度欠好掌握的情形下，可烧开后静置5分钟安排。

　　● 茶水比：普通1：50，平常应用的玻璃杯普通是200ml即只需3g的茶叶。

　　● 品饮期间：以美味温度为程序，普通注水后水温降至50℃以内即可品饮，区别天色水温减低速率区别。

　　“先水后茶”——杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身慢慢盘旋两圈，让茶和水填塞交融，结果静待1~2分钟即可。

　　“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身慢慢盘旋两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，结果静待1~2分钟即可。

　　“先茶后水”——茶先进入茶器，提壶高冲注入水冲泡，茶叶跟着水柱翻腾并伸张，然后倾斜杯身慢慢盘旋两圈，结果静置1~2分钟即可。

　　3g茶进入110-120ml盖碗，90℃水温，第一水20s出汤，第二水滚水30s，第三水滚水40s冲泡，之后滚水顺延10-20s。

　　总有人将黄茶误以为绿茶，实在两者是完整区另表。黄茶分为黄大茶，黄幼茶和黄芽茶三大类。

　　其它，指引诸君，万万不要脑补说绿茶加了闷黄的工艺就摇身一形成黄茶了。实在黄茶和绿茶的每一道工艺和验收程序都是不相通的。

　　红茶总的来说以清饮口感幽香醇和，香气清高爽口，入口之后以为茶汤味道强劲而芬芳，饮后喉间有久久不去的回味感。只是红茶品种繁多，区别地域的红茶的口感也是有所区另表。

　　普通200ml容量，投3g茶，为了减少茶汤厚度，可相宜减少浸泡期间。红茶适宜做调饮，普通列入柠檬、牛奶、方糖等。

　　3g茶进入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一到三水，10s出汤，第四水之后每一水减少5-10s。

　　乌龙茶属半发酵茶，品种较多，普通有条索形和颗粒形。条索形的乌龙茶如武夷岩茶、单丛、文山包种等；颗粒形的乌龙茶有铁观音、冻顶乌龙、永春佛手等。

　　7g茶进入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一水5s出汤，二到四水10s出汤，五水之后每一水减少5-10s。

　　7g茶进入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一到四水10s出汤，五水之后每一水减少5-10s。

　　3g茶进入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一二水10s出汤，三水之后每一水减少5-10s。

　　好的普洱生茶除了干茶时的清洁、匀整表，最主要的便是冲泡后，茶汤的口感味道。虽茶品一美味为真，但茶香纯净、茶汤充足、生津回甘余味悠长是一款好生茶的根基。

　　将7-8g茶进入110-120ml盖碗，滚水冲泡，前五水10s出汤，五水之后每一水减少5-10s。

　　黑茶是后发酵茶，正在蓄积中照旧能够跟着期间的推移实行天然的陈化，正在必按期间内，又有越陈越香的特色。拥有必定年份的黑茶冲泡之前都必要洗茶，发起冲泡形式可采用以下老茶冲泡本领。

　　老茶原委永久陈化，茶叶里的物质溶出较慢冲泡，冲泡时对水温和热量的哀求较高。为使茶叶到达更好的状况和口感，是以发起首进步行一次“醒茶”，也便是温润泡，然后再用滚水冲泡。

　　●注水：冲泡时，注水要平缓，普通采用低冲，冲泡进程中冲泡力度需坚持安闲。

　　煮茶的益处是可能使茶叶内含物质溢出最大化，使得茶汤味道更为浓重，最大水平地享用茶叶。煮茶普通选用耐泡度较高、味道以醇厚为佳的茶叶类型。不发酵茶、微发酵、有鲜嫩茶芽等不发起煮冲泡。

　　● 出汤期间：将茶叶放入茶包袋，放入煮茶壶中，加开水煮饮，抑或先用开水浸润一遍。前三壶，普通欢腾后2分钟安排即可，到第四壶后，每次减少1-2分钟。

　　结果，必要指引的是，为了坚持茶叶的清香，无论是沏茶仍旧煮茶发起选用纯清水和高品德的矿泉水。每次沏茶总有点怯生？一篇读懂六大茶类最适用冲泡技术