行动具有千年茶文明的国家，中国平昔不短少茶叶和茶饮消费的墟市根源。袋沏茶的闪现，让一片茶叶找到了新的存正在办法。

　　随同入局者浩瀚，袋沏茶也深陷同质化，市情上的“复成品”起初“攻城略池”。以主流的“蜜桃乌龙”口胃为例，正在淘宝平台上的探索结果便高达4464条（统计于2023年11月29日）。

　　2023年11月，《消费者报道》向第三方巨子检测机构送检了10款袋沏茶（蜜桃乌龙茶）。一同来看看哪一款污染物更少、口感更佳~

　　CHALI蜜桃乌龙茶、（茶颜悦色）习性茶桃花坞、奈雪的茶蜜桃味乌龙茶（加香调味茶）、茶理宜世窈窕乌龙（白桃乌龙）、立顿白桃乌龙茶、西湖牌蜜桃乌龙茶、网易厉选蜜桃乌龙茶、LELECHA白桃乌龙茶、天福茗茶蜜桃乌龙茶（木樨味调味茶）、蜜雪冰城白桃乌龙茶（调味茶类）

　　1、CHALI、立顿、茶理宜世氟含量较高，3款均超出200mg/kg，一个矫健成年人逐日饮用茶理宜世窈窕乌龙（白桃乌龙）不应超出5.3个。

　　3、10款袋沏茶检出菌落总数，最高相差超出115倍，7款检出霉菌，均属于低危险程度。

　　4、、茶颜悦色香气、味道被承认水准较高，茗茶、蜜雪冰城因“偏甜”被吐槽。

　　茶树是一种氟结合植物，与其他植物比拟，正在相像的成优点境下，茶树的氟含量要超越10~100倍。

　　茶叶中的氟重要来自泥土和大气，氟化物通过水孔或气孔进入茶树后，与叶片中的钙质纠合，从春季茶树的新叶萌建议初，茶叶中的氟就起初跟着叶龄延长不时累积。以是，芽尖越嫩，氟含量越低，很多粗老的叶片和叶梗，其氟含量以至是凡是商品茶的数十倍以上。

　　氟是人体必须的微量元素之一冲泡，低含量的氟能巩固牙齿和骨骼的强度，然则若是永远摄入过量氟，会激励慢性氟中毒，重要涌现为氟斑牙和氟骨症。

　　我国目前有两个程序对氟含量举行限量轨则，比方砖茶氟含量≤300mg/kg，茶叶氟化物（以F-计）≤200mg/kg。目前对付调味茶尚有没有程序依照。

　　检测结果显示，10款袋沏茶氟的均匀值为169mg/kg，个中蜜雪冰城、茗茶氟含量最低，区分为56mg/kg、74mg/kg，或因其茶叶占比更低。别的，CHALI、立顿、茶理宜世氟含量较高，3款均超出200mg/kg。

　　中国养分学会对氟的安静和适量摄入量条件针对分歧年数段人群不雷同，从婴儿到成人渐渐填充，成年人每人每天许可氟的摄入量为1.5~4.0mg，最高限量为4mg。以氟含量最高的茶理宜世为例，一个茶理宜世窈窕乌龙（白桃乌龙）袋沏茶重3g，相当于含有氟0.75mg，一个矫健成年人一天饮用约5.3个茶包氟含量已“超标”，还不包括其他渠道的氟摄入。

　　正在茶叶品种上，凡是绿茶和红茶氟含量低于乌龙茶和黑茶；统一种类的茶，嫩叶低于老叶。不常喝黑茶或乌龙茶的消费者不必操心氟超题目目，但有些少数民族，每天都喝用黑茶做成的砖茶，该当体贴氟过量题目。

　　除了氟，茶树也容易蓄积重金属冲泡。咨议说明，大气浸降、茶园泥土、茶叶加工进程等是茶叶中重金属残留的重要出处。

　　茶叶中的重金属能通过浸泡浸出的办法进入茶汤中被人饮用，重金属正在体内聚积过多会对人体发作主要危急。比方铅是一种高蓄积性、多亲和性的心理性和神经性毒物，对儿童来说，假使微量的铅污染也会损害其神经体例，影响儿童的手脚和智力程度；镉正在人体内的半衰期长达10~30年冲泡，镉揭露可激励肝、肾、神经、血汗管等多器官和机合的效用毁伤。

　　对付铅、镉的限量，《食物安寰宇家程序食物中污染物限量》（GB 2762-2022）轨则茶叶中的铅≤5.0mg/kg，《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》（NY 659-2003）条件茶叶中的镉≤1mg/kg。

　　检测结果显示，铅的检出界限正在0.0836~0.432mg/kg，含量最低的是蜜雪冰城，含量最高的是西湖牌。正在镉的检测上，仅有蜜雪冰城未检出镉（0.003mg/kg），厉选镉含量稍低，为0.0086mg/kg，镉含量最高的是天福茗茶和CHALI，均为0.019mg/kg。

　　正在加工进程中，茶叶等原料蓝本带领的微生物、筑造进程中接触的用具、气氛中的微生物、干燥进程湿度限度分歧理等身分，都易使袋沏茶被微生物污染而遗失饮用价格。

　　咱们测试了10款样本的菌落总数、霉菌。菌落总数是指示性微生物目标，响应食物正在坐蓐进程中的卫生情形。霉菌是真菌的一种，食用霉变的食品后很也许会对人体矫健酿成危急，轻则腹泻，重则惹起呼吸道、过敏性等疾病。

　　个中立顿菌落总数的检出值最低，为95CFU/g，天福茗茶菌落总数的检出值最高，为11000CFU/g，两者相差超出115倍。

　　茶理宜世、茶颜悦色、蜜雪冰城3款未检出霉菌（10CFU/g），其他7款样本霉菌检出值正在10~25CFU/g，属于低危险程度，消费者不必操心。

　　乌龙茶是原产于我国的一个品格气概奇特的茶类，因其奇特的韵味（有淡花香、果香等），香醇且芳香的滋味，爽口且香甜的茶感，往往是袋沏茶开采者的首选。

　　本刊招募了14名有充足主观测评体会的志气者参预试喝，评议了其香气、味道等目标。

　　主观测评结果显示，奈雪的茶冲泡、茶颜悦色试喝得分均为7.2，志气者对其香气、味道承认水准较高，茶理宜世也涌现不俗，位列第三。

　　奈雪的茶是最精简的一款，惟有乌龙茶和食用香精2种因素。固然属于加香调味茶，然则无中生有的“桃子香”却做到了以假乱真，有志气者响应“茶香和蜜桃香恰如其分”“没有桃子果干，然则有感人心曲的蜜桃香”“有继续的桃子香味”等。因为茶叶占比高冲泡，以是茶味较浓，有志气者评议“乌龙茶的香味对照浓”“茶汤有茶叶天然的涩味，回甘对照鲜明”“冲泡后茶色清”等。

　　茶颜悦色最亮眼的地方是心酸味较轻，志气者评议“喝起来对照温和，涩度很低”“茶自身也不会意酸，感到很明晰，喝完之后喉咙回甘”。正在茶香和桃香的协和性上，有志气者评议“冲泡之后闻获得茶香与蜜桃香，泡完之后能喝得出来桃子的滋味，与茶味搭配起来很协和”。美中缺乏之处，有志气者称“引线太短，对高杯子不友爱”。

　　茶理宜世是方向“幼崭新”的一款，志气者评议“固然闻起来香气不足芳香，但喝起来感到滋味刚正好”“口感很明晰”“闻上去是淡淡的蜜桃味，跟其他香精味比崭新一点”“挺香的白桃味，没有分表别扭的香精味，泡一壶能够当香薰的感到”。

　　值得一提的是，本次测试的10款袋沏茶广博运用食用香精调香，仅西湖牌一款没有增添；而生果因素也并非简单的蜜桃果干，个别还增添了苹果干。

　　天福茗茶、蜜雪冰城试喝得分较低，区分惟有6.2分、5.6分，2款均属于“含糖款”，“偏甜”大概是它们的致命点。

　　天福茗茶不同凡响的一点是运用了木樨、红茶，志气者评议“冲泡后全部色泽偏深，像红茶的色彩而非乌龙茶”“有木樨的淡淡香味，感到滋味又充足了少许”“有一丝淡淡的茶香与花香”。“甜味”却被群起攻之，志气者评议“喝起来是茶的涩和糖的甜混淆起来的离奇滋味”“喝出增添了糖和香精，喝完会口渴”“入口有点偏甜了”。

　　与其他轻量级的茶包不雷同，蜜雪冰城白桃乌龙茶（调味茶类）一包重17g，有志气者评议“量大实惠”“这个茶包分表伟大！一包17g，顶其它牌子5包”。然而，志气者广博以为蜜雪冰城最大的败笔是加了糖冲泡，评议称“糖太多了，险些盖住了茶香”“喝起来除了甜就没有喝到什么滋味，茶味特殊淡，像正在喝多宝茶”“本摄生人不热爱，茶味太淡，十足被笼盖了，就像糖水雷同”“雪王终究加了多少糖啊”等。10款袋沏茶测评：CHALI立顿茶理宜世冲泡氟含量偏高