PG电子官方网站说起贵州，很多人第一思到的是茅台，黄果树瀑布，近几年的大数据财产结构为贵州贴上了新手刺，倘若要给贵州再加一个手刺，茶叶应当是最适合可是了。或者很多人会不解，茶叶这个标签跟贵州有什么联系，说起茶，人们印象中的产地寻常都正在南方，江浙福修等地，跟西南区域有接洽的都邑思到云南，贵州咋冒出来了呢，你还别说，这内部的联系可大着。

　　中国的茶叶产区梗概可分为华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。个中西南茶区为上图蓝色片面，可看到属云贵川渝。

　　重心来了，凭据最新的2017年茶财产调研数据显示，中国茶叶种植面积最大的省份是贵州，其次排正在后面两位的是云南、四川，前三都正在西南茶区，贵州最多。产值与增加额居前的照样贵州。原来早正在2013年，贵州仍然就茶园种植超越550万亩的面积成为了中国茶叶种植面积第一大省。（现今到达700万亩）

　　那么题目也来了，既然贵州茶叶产量这么多，奈何好似常日中少有见到、喝到贵州的茶？这么大的产量又到哪里去了？

　　记得从前正在微博上看到贵州是茶叶种植面积第一大省新闻的时间，底下评论里同样崭露了雷同题目，不少茶客暗示产茶这么多，然而没喝过贵州产的茶叶，个中有个哥们的回答让我印象很深，他说：你们笃信喝过贵州产的金骏眉、龙井、毛峰冲泡、碧螺春、正山幼种、铁观音。这话听起来像揶揄，却道出了实情。

　　贵州的茶叶正在全数中国茶财产里是个为他人做嫁衣的脚色，有点像OEM，直到现正在仍处于各名茶“殖民地”状况，成为它们的原料临盆基地。每到茶季，各地古板名茶产区的茶商到贵州收购青叶原料，摇身一变就被作为各个名茶发卖，这些状况正在茶行业已不是诡秘。

　　从另一方面来看，大多都跑去贵州收购青叶原料做加工临盆，同时也响应出的是对贵州茶品德的笃信，这话可不是空穴来风，贵州的茶叶品德终究怎么？不吹不黑、客观地讲，贵州是个产茶的好地方，这个“好”不只仅只是由于它是种植面积之最。

　　「低纬度、高海拔、寡日照、多云雾」是最常见于形色贵州茶产区的描画，它的境遇，天色、雨量、 相对湿度都相称适合茶叶的种植孕育，正在寰宇这么多茶叶产区里，贵州的茶叶孕育天然条款能够说得天独厚。

　　而且贵州当局对本地茶叶种植管造实行了极度苛肃的管控，这个真不是吹，星巴克就曾正在贵州采购了150吨的绿茶，这150吨茶叶是一次性通过欧盟准绳的。如农药的禁用正在国标16种的根基进取步到63种，对农残、金属等污染物的监控，又有率先正在各大茶园基地张贴黄蓝板、装配杀虫灯等办法都让贵州茶财产引认为傲。就正在方才5月6日，贵州省质料身手监视局还揭橥了茶叶质料最新修订准绳，还是照样深化安宁准绳。

　　贵州的茶叶目前主推“三绿一红”，三绿有：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石；一红是遵义红，这四款都是贵州本土优异的种类。也可见到贵州代表的茶类是以绿茶为主，这几年贵州对各茶企也予以了很大扶植，只是正在懂得贵州茶财产之后，认为有点怜惜，具有极度杰出的天禀上风，从前没有捉住增加的机缘，加上交通未便、音信闭塞等来源，无间没被茶客们懂得冲泡，只可为他人做嫁衣。而现正在讲转型，也不是一天两天就能竣事的事，绿茶墟市早已是红海，要正在此拼出一条途来不是易事，途还长着，但等候黔茶可以早日以黔茶自身的身份走进公多视野。

　　三月初参与知乎思法的“聊茶”运动冲泡，有幸获赠几包贵州湄潭县的湄潭翠芽，这个运动过去一个多月都疾忘了有这回事，那天猝然收到对方做事职员发来的短信提示，当时一下没反映过来还认为是骗子。收到茶叶后，因为无间忙于春茶做事事宜，没能好好品味这来自贵州的绿茶，比来才得空掀开一包尝尝。

　　我平居少喝绿茶，寻常每年也是正在绿茶春茶季会喝点龙井、碧螺春之类，本年还喝到诤友寄来的江西庐山云雾，正在此前对贵州当地的绿茶懂得甚少，只晓畅贵州的茶叶种植面积大以及种植境遇好，又有民国功夫正在湄潭设立的焦点实行茶厂。

　　说到湄潭这个地方，就不得不先从焦点实行茶厂讲起，因抗日奋斗，沿海区域出口产物受阻，1939年，受中农所、中茶公司委托，由张天福等人带队正在西南区域选址筹修焦点实行茶厂，最终正在湄潭县设立，这是首个国度层面的茶叶科学推敲机构以及临盆、出口基地，第二年便试造出技巧红茶“湄红”。

　　焦点实行茶厂落户湄潭还从杭州西湖茶区调了两名造茶师傅来试造“湄潭龙井”，时任贵州省委书记、省长周林以为叫龙井失当，因杭州仍然有龙井，湄江景致如画，叫‘湄江茶’更适合。到了八十年代中期，有名茶学家陈椽教育创议将“湄江茶”改为“湄江翠片”，这是第三次改名。进入二十一世纪后，湄潭当局出台计谋，团结品牌，将全县扁形名优茶统称为“湄潭翠芽”。几次改名，个别更嗜好现正在湄潭翠芽这名字。

　　高水温、多投茶、疾出汤、茶水阔别、不洗茶 ，这是贵州茶财产推广的“贵州冲泡”，与咱们常日所晓畅的冲泡绿茶格式有些区别，为此还引来了不幼争议，绿茶不是应当用低水温、投茶量3g的吗？，但贵州冲泡不走寻常途，贵州绿茶就得运用贵州冲泡。

　　抱着好奇心，我试着用贵州冲泡的格式泡了湄潭翠芽，结果让我刻下一亮。盖碗、5g的量冲泡，开水冲泡，与技巧茶泡法雷同，茶水阔别出茶汤。香气、味道鲜爽浓烈，汤水口感厚实，这是正在喝过的绿茶里没有过的体验，浸泡功夫久了也不会苦或涩，而且还很耐泡，换了3g投茶量也雷同。

　　原来刚着手对“贵州冲泡”又有些思疑，以为只是个噱头，实施后置信贵州冲泡的由来不是没真理的。好茶不怕开水烫，正在老是夸洪水温对味道的影响胀吹中，贵州冲泡发起的高水温可以使得茶叶内含物质急速浸出，香气高扬、汤水味道鲜爽深厚。前几沏茶水阔别出汤，每泡之间的味道落差不大，这也是正在其他绿茶少见的。

　　冲泡贵州茶运用贵州冲泡，粉碎了所谓多少多少投茶量、多少多少度的水温约束，让沏茶吃茶变得简略，这是个很好的开始。当然这里也有个条件，那即是贵州茶叶自己品德过硬，才有底气经得起这十六个字的检查，比方“不洗茶”就反映出了贵州茶叶的安宁明净，固然洗茶是洗不走什么，但提出“不洗茶”却可以让茶客消费者喝得宁神。

　　低纬度、高海拔、寡日照、多云雾教育了贵州茶的品德，而贵州冲泡将贵州茶特色显露得极尽描摹，二者连接的恰如其分。

　　接触了几天贵州绿茶，对贵州的茶叶发作了很好印象，固然平素品饮绿茶不多冲泡，但倘若正在绿茶采取上，我思此后会优先研究贵州的绿茶，同时贵州的茶财产进展也很值得练习。冲泡中国茶叶种植面积最大的省份是贵州