1、名优绿茶的冲泡：沏茶的水质要好。平常选用洁白的优质矿泉水，也可用历程净化管造的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，省得茶汤深暗。煮水初沸即可，如此泡出的茶水鲜爽度较好冲泡。冲泡的伎俩很有考究，恳求手持水壶往茶杯中注水冲泡，采用凤凰三颔首的手势，使注入的热水鼓动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。此表，正在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。2、红茶的冲泡

　　1、名优绿茶的冲泡：沏茶的水质要好。平常选用洁白的优质矿泉水，也可用历程净化管造的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，省得茶汤深暗。煮水初沸即可，如此泡出的茶水鲜爽度较好。冲泡的伎俩很有考究，恳求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三颔首的手势，使注入的热水鼓动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。此表，正在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。2、红茶的冲泡

　　沏茶的水质要好。平常选用洁白的优质矿泉水，也可用历程净化管造的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，省得茶汤深暗。煮水初沸即可，如此泡出的茶水鲜爽度较好。

　　泡茶的水温，恳求正在80℃掌握最为适宜，由于优质绿茶的叶绿素正在过高的温度下易被捣鬼变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会正在高温下氧化使茶汤很疾变黄，良多浓郁物质正在高温下也很疾挥发散失，使茶汤落空香味。茶与水的比例要适宜，平常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，如此冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　冲泡的伎俩很有考究，恳求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三颔首的手势，使注入的热水鼓动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。此表，正在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。

　　清饮法冲泡，便是将茶叶放人茶壶中，加滚水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的岁月条红茶大凡可冲泡2次～3次，而红碎茶只可冲泡1次～2次。

　　调饮法，是将茶叶放入茶壶，加滚水冲泡后冲泡，倒出茶汤正在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，依据一面喜欢，恣意采取调配，风韵各异。调饮法用的红茶，多半用红碎茶造的袋沏茶，茶汁浸出速率疾，浓度大，也易去茶渣。

　　冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1／2为宜，约重10克。

　　乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温恳求与细嫩的名优茶有所差异。恳求水沸即刻冲泡，水温为100度。水温高冲泡，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的风韵。

　　乌龙茶较耐泡，大凡泡饮5次～6次，仍旧余香犹存。泡的时分要由短到长，第一次冲泡，时分短些，约2分钟，随冲泡次数加添，泡的时分相对伸长。

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　　1、名优绿茶的冲泡：沏茶的水质要好。平常选用洁白的优质矿泉水，也可用历程净化管造的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，省得茶汤深暗。煮水初沸即可，如此泡出的茶水鲜爽度较好冲泡。冲泡的伎俩很有考究，恳求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三颔首的手势，使注入的热水鼓动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。此表，正在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。2、红茶的冲泡

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