PG电子官方网站老茶头，俗称茶头，也叫疙瘩茶，表形多数是紧结的颗粒或幼团状。正在茶头前面加一个“老”字，是由于新出的茶头仓味、堆味重，并不是很是美味，日常会摆上几年，待仓味、堆味散去，口感变好了再品饮冲泡，于是，“老茶头”是指有必定年份的茶头。

　　与其说老茶头是一个独自的品类，不如说老茶头是六堡茶的一个别，由于它的变成与渥堆发酵相闭。

　　六堡茶的渥堆发酵冲泡，可能必要两个月，而正在这个进程中，茶堆的茶叶跟着发酵效用陆续地释出果胶质，并逐渐重淀到对比靠下方的茶叶当中，为了发酵匀称，待到必按期间就要举行翻堆，把下边的茶叶和上边的改变一下处所，就像炒菜相似。因为每次发酵的茶叶量强大，翻堆的光阴不行全方位举行，于是正在果胶质释出独特多的区域就会发作解不开的极年少块，这种解不开的幼块便是老茶头了。

　　可能说，老茶头是从渥堆发酵工艺发作就有了，只只是平素被当做六堡茶的副茶而存正在。

　　以前创造六堡茶，正在翻堆进程中一朝涌现团茶块，会立时将其解块打散，然后拼入茶堆中不停发酵，不行打散的就筛拣出来，以低廉的代价治理掉或另做他用。这是由于当年六堡茶的创造和出口准则中，茶头既不行行为造品茶出口，也不行成块状掺入到造品中；并且渥堆进程中，毛茶平素放正在水泥地上，释出的果胶质从上往卑鄙到茶堆底部，与方圆的茶叶粘连正在一道凝集成块，受当时卫生条目所限，茶头里通常混有沙尘、谷壳、毛发等的异物。既是副茶冲泡，又有杂质，仅凭这些足以让人对茶头避而远之冲泡。但近年跟着普洱老茶头的热销，六堡老茶头反而逐步起初受到行家的体贴。

　　喝过老茶头的茶友应当都领会，老茶头比起其他等第的条状茶，它的出汤率会慢极少，于是冲泡老茶头的投茶量可能略微加大极少。

　　比方，咱们用的盖碗是110ml，向例的六堡茶投茶量是8g，老茶头的投茶量就可能相宜加大到11g足下。

　　除此以表，还要连合老茶头的颗粒，此次演示的是颗粒对比幼的老茶头，倘若是颗粒大的，以至一颗就有十几克的那种老茶头呢，就要酌情加大投茶量，由于它和水接触的面积更正幼了冲泡，出汤率会更慢。

　　为了避免水温降得太疾，注水的高度尽量低极少，然后沿着碗壁从容注水，因为老茶头的出汤率对比慢，于是洗茶的光阴最好相宜闷泡一会再倒出。与冲泡六堡茶相似，老茶头同样是提议洗茶2次。

　　同样是低位定点从容注水，闷5秒。出汤时，把公道杯稍稍倾斜，让盖碗和公道杯有一个幼幼的接触，如此做的出处是削减茶汤的激荡，让出汤更温柔。

　　老茶头是最嫩最壮的个别，内含物很是充足，于是老茶头的耐泡度是很高的，倘使依照演示中的茶水比例，泡到20泡是没有题宗旨。别的，老茶头还适适用来闷泡，经由长久间的闷PG电子PG电子，更能将老茶头内含物开释出来，茶味更足，口感更绵密稠厚，有兴致的茶友可以尝尝。

　　终末，添加一点，便是闭于老茶头的品格。说究竟老茶头只是一个形势，一种六堡茶的露出形势，只消是经由渥堆发酵都有或者发作老茶头，不过，老茶头内质的充足度，口感口舌，出处上依然与原料好欠好有直接联系。依然那句话，好原料才是好茶的基本。PG电子六堡茶老茶头怎样造成该当怎么冲泡？