走进头沟村幼杂粮加工车间，工人们忙着磨面、装袋、称斤、封口……呆板的轰鸣声一直于耳，车间里阵阵麦香扑鼻而来PG电子官网。

　　“现正在正正在研磨的是石磨面粉，它比广泛面粉要略黑一点，然则养分价格高。”头沟村党总支副书记秦香山说。石磨面粉是指硬质幼麦过筛洗濯后，低温保留4至6幼时PG电子官网，再经石磨低速研磨而成的面粉，低温加工不妨最大水准地保存幼麦中的卵白质杂粮、面筋质等养分物质。

　　近年来，跟着摄生看法深化人心，杂粮从也曾的“生存粮”，慢慢成为人们餐桌上的新宠。头沟村也紧跟墟市潮水，转思绪、调构造，充足应用本村泥土肥美、天色适宜等上风，选用“党总支+村股份经济协作社+田舍”的式样，正在2023年依托村股份经济协作社流转土地0.4公顷，寻觅种植谷子、糜子等杂粮作物杂粮，并通过加工包装出卖，达成净利润2万元。

　　2024年，头沟村扩充种植范围，流转土地2.67公顷，并主动向上争取财务衔尾项目资金50万元，正在原头沟幼学闲置教室筹修了头沟村幼杂粮加工车间，置备碾米机、烘干机等修设，对农作物实行深加工。

　　正在头沟村幼杂粮展现大厅，一袋袋包装好的石磨面粉、特质谷子、雅致糁子齐截摆列PG电子官网，包装袋上还印有幼杂粮车间的LOGO。

　　“别看图案幼，含义可不幼。”秦香山骄气地说，“表面这一圈是麦穗，代表原原料来自咱们村；中央这个‘谷’代表的便是五谷杂粮；下面这个‘口’是咱们头沟村的缩写。全部LOGO一律展现了咱们头沟村幼杂粮加工车间的特质。”

　　记者看到，石磨面粉沿用了筛选、洗濯、研磨等古代步调，但工人只必要将幼麦倒入呆板入口，全部加工历程全数由呆板竣事。“正在家门口能找到这么轻松的活杂粮，我感到挺好，无须风吹日晒，一天能赚一百多块钱。”车间工人马兰花一边装袋一边告诉记者。

　　据理会，头沟村幼杂粮加工车间可供应务工岗亭15个，车间估计本年经济收入可达6万元以上，将有力煽动农人增收、村整体经济巩固。

　　秦香山说：“咱们充足发扬村股份经济协作社抱团致富的上风，完美百般天性、打造特质品牌、加大品牌胀吹，把幼杂粮做成强村富民支柱家产，‘挑’起整体和公多致富的‘大梁’。”

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