PG电子官方网站一提到飞机餐，极端是国内航路上的飞机餐，大无数人的第一感到几近一样：难吃、贫乏、可遴选性少，乃至有人戏谑“除了鸡肉饭，即是牛肉面”。然而，优等舱的飞机餐却与民多印象中的飞机餐霄壤之别三文鱼配蘑菇汁、煎龙虾配土豆泥、花雕焖鸡腿有钱任意，优等舱的游客正在万里高空也能享用由米其林三星大厨带来的美食。

　　疾看看各大航空公司优等舱的飞机餐，看完你就会感觉这么多年的飞机都白坐了！

　　▼德国菜平素贫乏，跟奢侈的法国菜不比如，可是汉莎航空的飞机餐却是各异甜点。汉莎天厨是德国汉莎航空的子公司，特意探究飞机餐，为数百家航空公司供职，据报道，它梗概占领30%的飞机餐点业市集甜点。有了这样强盛的后盾帮帮，汉莎航空的餐饮自是相当有水准。

　　汉莎航空还开创了“明星天厨”安顿，正在环球界限内寻找顶级名厨合营。“明星天厨”的团队们力求原汁原味的揭示本地美食，并确保每两个月更调一次菜单。这些顶级名厨正在成为“明星天厨”一员前，都有着丰裕的旅店处事始末，并简直都曾承当过五星旅店的行政总厨。

　　汉莎航空的“明星天厨”席卷延续38年荣获米其林三星的保罗 博古斯(Paul Bocuse) 和具有“纽约食神”之称的丹尼尔 波道德(Daniel Boulud )等重量级人物。汉莎航空最新参预的“明星天厨”是来自上海浦东香格里拉大旅店的行政总厨Ulrich Jablonka，14年前，Jablonka正在德国汉堡的来福士旅店开头本人的厨师生活，正在参预香格里拉前他折柳正在迪拜风帆旅店与迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯旅店承当副主厨和行政副总厨。

　　▼法国大餐名声正在表PG电子官方网站，法航的飞机餐天然也不失水准。单就中餐而言，是法航联手“俏江南”配合推出的，每三个月更调一次菜单，特地正宗。

　　值得一提的是，法航是环球唯逐一家正在远程航路上对一起舱位供给香槟的航空公司，旅客也都可能从所供给的六种葡萄酒当选出一瓶供本人饮用。

　　2015年2月，法航从上海、北京、广州开拔的航班开头为优等舱的客人供给全新创意菜品，菜品由名厨保罗帕雷(Paul Pairet)开荒。法航还邀请到了米其林名厨盖伊 马汀(Guy Martin)为优等舱的客人供给最细致的模范大餐。来自法国萨瓦区域的盖伊马汀是一位自学成才的名厨，出书了不少餐饮图书。他的烹调灵感皆来自于他的旅游体验和存在体悟。

　　▼维珍航空举动英国第二大航空公司， 机上供给细致餐膳及饮品，主食有泰式咖哩鸡、土耳其炖蘑菇茄子煲等，另有英国柴郡烤奶酪蛋糕、餐后巧克力等甜点，吃垮台糕还可能后上一杯现泡的英国红茶。

　　维珍航空和烹调行家洛林帕斯卡笑永恒合营，洛林帕斯卡笑是一档热播美食节目标主理人，她有志于改正飞机上的饮食，她花了6个月的岁月开荒出了一份老少皆宜的遨游菜单。菜单的品目从泰式牛排到日式鲑鱼举不堪举。

　　洛林 帕斯卡笑说：“食品和游览是我处事的欢笑所正在，和维珍航空合营让我有时机把这两件事集合起来。我很享用和维珍航空合营的流程，我也祈望客人们或许锺爱我缔造出的菜品。这些菜品有一个配合的中央，那即是为优等舱的客人供给壮健、口感丰裕的食品，同时也分身孩童对付可口、趣味食品的需求愿你胃口常开!”

　　维珍航空优等舱餐食中的这道泰式牛肉沙拉可谓是念正在空中享用可口壮健美食的人的最佳遴选。这道菜是由英国知名厨师 Lorraine Pascale所缔造，牛肉和烤松子搭配泰式辣酱很是开胃。

　　土耳其航空一起食材都由正在伊斯坦布尔的餐饮总部供应，确保奇怪甜点、优质。为了确保出品，航空公司近来还礼聘了约莫有400位厨师跟机肩负飞机餐，确保菜品的滋味和卖相。土耳其航空的机上厨师会亲身为商务舱游客呈上菜单，并与旅客分享每道菜肴的高深烹调本领以及无与伦比的改进理念。

　　土耳其航空的特质菜品当属林林总总的土耳其菜，环球仅有土航供给此种菜品。菜品有卡博串(sish kebab)、酿茄子( karniyarik)以及烤茄子(imambayildi)等等。土耳其操持与中国操持，法国操持并称为宇宙三大操持，其可口水准可念而知。

　　▼有着“从农场直达空中”称谓的大韩航空，餐点从原质料上就仍然略胜一筹，肉类悉数来自济州岛汉拿山大度无污染区域的 Jedong 牧场PG电子官方网站，还供应知名的 Jedong 高丽参鸡汤。其它，机上餐食中采用的有机产物（比方红辣椒和圣女果）的整体孕育流程均受到厉刻监视。

　　机上供应的优质菜肴契合百般口胃，同时仍旧保存古代韩国操持的滋味和特色，比方石锅拌饭、南瓜养分米饭和泡菜面条等。

　　按照航班目标地，还供应来自法国波尔多、勃艮第等地的特质红酒和优质香槟甜点，席卷来自法国的拥有 200 多年永远史册的 Perrier-Jouet。

　　一天航空一起从日本升空的航班上的餐饮皆出自一个由国表里名厨构成的烹调团队“The Connoisseur”，这个精英团队被称为“品鉴家”，团队多位成员来自米其林星级餐厅。

　　表国顶级大厨的加盟令一天空的餐食编造更无缺、更国际化。这个中就席卷“皮埃尔加涅尔”餐厅的主厨皮埃尔加涅尔。皮埃尔无疑是正在环球界限内最享有盛誉的法国菜行家，他的餐厅获评米其林三星。“皮埃尔加涅尔”目前正在伦敦、莫斯科和迪拜都有分店，皮埃尔还正在东京一天航空洲际旅店具有一家餐馆。

　　举动日本的航空公司，一天航空能供给他们最为高傲的正宗日本操持。最让人迷醉的是那一道甲羅焼き（正在蟹壳上安排食材然后放正在火上烤的操持），不只仅是这个奇特的名字，而是由于它的配料跟普通的甲羅焼き纷歧律，一律是异国情调。普通的甲羅焼き是用蟹肉和蟹黄油用味增烧成，而一天航空的甲羅焼き则是采用了蟹肉，蟹黄油裹着鸡蛋沿道烧，伴着日式炸豆腐和米饭，能带给游客纷歧律的日式操持。

　　▼举动香港航空业龙头的国泰航空公司，具有面积犹如五个大球场的航膳厨房，是环球最大及最优秀的的空厨之一。

　　国泰航空优等舱的餐食是由文华东方旅店供给的，菜品可谓东西合璧，吸纳了伦敦和香港两地菜色，如多塞特郡螃蟹和鸭肝沙锅等甜点。每个月，国泰航空都市收到由文华东方旅店明星厨师所供给的全新菜单。这个菜单会平素坚持更新，菜品都是从每个都邑的文华东方旅店当选出的最受接待的菜式。比方这道焖烤鸡胸肉搭配白豆则是三藩市文华东方旅店的头牌菜。

　　国泰航空的菜单主菜品由迪安亚沙里安(Dean Yasharian)和托马斯皮亚特(Thomas Piat)开荒结束，他们是伦敦布拉德酒吧餐厅的厨师长。迪安亚沙里安正在过去的6年里平素正在纽约顶级法餐馆里掌勺。2010年，他正式加盟伦敦文华东方旅店旗下的布拉德酒吧餐厅。

　　1 你感觉飞机餐难吃，极大成分是受海拔升高、压强加大的影响，低落了味蕾的敏锐度，若是正在海平面气压条目下吃航空食物，你也许会为厨师技巧的大幅提拔感应惊奇。

　　2飞机餐整体“成立”流程须要10个幼时，但出了航空食物公司跨越6幼时甜点，就要报废。

　　3飞机餐食材遴选上，骨头不行太多，譬喻要做鱼，大家会遴选鳕鱼等无刺的鱼类，避免游客正在食用时崭露未便。

　　4飞机餐普通没有豆成品，怕旅客吃了从此容易放屁，正在空间狭窄的飞机中污染氛围。

　　5飞机餐普通都分装正在多个容器里，且菜品以鲜亮色彩为主，如许游客正在用餐时会感觉对比趣味，也能缓解紧急和不快的情感。

　　6飞机餐会比地面餐更咸少少，这是因为人正在高空中属于“动态”用餐，味觉相对“拙笨”，是以飞机餐的口胃会更重。7为了防卫崭露不料，正机长、副机长、机组乘务员吃的飞机餐，是一律分歧的。

　　三万英尺高空的一顿好饭，不单能旁边旅客的胃口和心绪，更是旁边他们下次遨游遴选航空公司的一张症结王牌。所以，航空公司都纷纷不吝重金礼聘宇宙顶级米其林大厨为照料，让优等舱的高朋们或许正在三万尺的高空上享用星级厨师的饕餮美食。若是你谋求品格，“鸡肉饭”和“牛肉面”仍然远远不行知足你，下次要坐飞机的时分，可以给本人定一张优等舱的机票，大饱口福一回！PG电子官方网站飞机餐甜点没有豆成品的究竟：怕旅客放屁