PG电子官方网站正在中国墟市推论意大利美食文明，向来是意大利对表商业委员会的主要责任。跟着满意文旅协作悉数重启，本年满意干系又将乘着兔年灵活的步调不停向前生长。

　　为鼓动满意两国人文协作再结丰富效果，让更多纯洁的意大利美食走进中国，意大利驻华使领馆与意大利对表商业委员会北京供职处、上海代表处、广州代表处竭尽全力，一口吻第三年推论 意大利烹调训导项目。该项目启动于 2021 年，至今已凯旋联手国内 12 所顶级烹调院校，笼盖超越 2,300 名学生，授以正统意大利烹调常识。项目来到第三年，将接续与六所烹调院校协作，从陆海交融的温州到人杰地灵的武汉，从诗画山川的桂林到四时如春的昆明，项目国畿正在中国再添势力新员。

　　该项目由意大利烹调训导视频（专家课程），意大利烹调训导工坊，PG电子以及教练意大利烹调训导特训营三个版块构成。

　　初版块意大利烹调训导视频（专家课程），是由意大利对表商业委员会联袂国际厨艺学校尔玛 ALMA，沿途为中国院校学生万分造造的闭于专业意大利烹调的教学视频，一共 6 集，话题笼盖了专业意大利烹调核心，搜罗意大利面、奶酪与火腿、特级初榨橄榄油与意大利香醋、面包、甜点披萨，以及意式冰淇淋。

　　第二版块意大利烹调训导工坊，旨正在从实操层面上为学生夯实意大利烹调训导常识。正在本年春夏两季，意大利对表商业委员会将联袂温州技师学院、扬州大学、昆明学院、武汉商学院、桂林旅游学院，先后正在每所学校举办线下训导工坊营谋。此表，训导工坊还预备走进绚丽富裕的海南，为身正在南国的学子带来意式风情。训导工坊营谋欲望为正在校学生全方位闪现意式美食的同时，缔造一个成心义的换取平台，胀舞学生将第一板块专家课程中的所学实质付诸实施。

　　第三版块教练意大利烹调训导特训营，是面向烹调学院教练教练的项目，以期让国内烹调训导水准与国际先辈训导体例接轨。六所协作院校将选拔出出色的教练教练，投入由意大利对表商业委员会全额资帮的于 2023 年夏令正在上海举办的特训营。过去两年之中，PG电子已有 50 多名教练教练投入特训营，全方位解析顶级意大利美食。

　　特训营的课程，取得意大利国际厨艺学校尔玛的协帮，配合安排简直实质；而此前两期特训营的讲师，均有沪上着名米其林餐厅的行政主厨担当。主厨与教练学员实行了深化换取，并正在现场实行了烹调演示。

　　意大利对表商业委员会北京供职处首席代表暨中国区及蒙古国总谐和官张保龙 布鲁诺表现：咱们很幸运一口吻第三年正在中国推出意大利烹调训导项目。该项目正在前两年赢得了傲人效果：咱们正在中国同 12 个机构开发了协作干系，这些机构的厨师职业培训和餐饮专业照料正在中国均压倒元白，超越 2300 名学生和 50 多名教练介入了项目标各个阶段。

　　咱们从学生们和教员们的求知欲和蔼奇心中获取了最好的认同，他们思要更多、PG电子更深化地解析优质意大利烹调本领和优质的食材。

　　动作意大利对表商业委员会正在中国的各机构供职处搜集，咱们信任这个中历久的推论预备肯定能赢得丰富的效果。这一预备使得咱们能够正在即日直面餐饮行业中另日的中国筹办者们，并激励他们对意大利美食的热心。

　　同时，欧盟与中国之间的双边公约互相供认 100 种地舆象征护卫产物。意大利烹调训导项目也为推论公约中涵盖的 26 种意大利地舆象征护卫产物供应了珍奇时机。

　　意大利国际厨艺学校尔玛的主席兼首席践诺官恩佐 马兰卡说道：正在这段格表时间里，意大利烹调训导学院尔玛以更踊跃的立局面临寻事；永远用命着意大利照料的素质，敬服百般产物的性子，用卓绝的专业常识实行教学。尔玛守旧卓绝的教学手腕还满盈使用了当先的本领上风，这让咱们不单也许正在教学中与学生实行对话，还也许联袂像意大利对表商业委员会如此的协作伙伴机构，配合展开各种国际协作项目，从而正在环球领域内宣称意大利造作的价格。展开此类协作的目标，是通过教学意大利烹调本领、人文汗青和区域饮食守旧等常识，培育拥有国际水准的专业人士，而这永远是咱们尔玛的责任。甜点

　　意大利对表商业委员会将意大利烹调训导项目视为两国文明换取的历久帮力，有帮于巩固两国之间的文明纽带，擢升两国公民对美食上的热爱，为中国院校学生打下坚实的意大利专业烹调表面与实施基本。这些学生将是另日中国餐饮界的中坚气力。

　　意大利对表商业委员会 意大利对表商业委员会是接济意大利企业正在海表墟市上交易生长的当局机构。它也担任鼓动吸引表资正在意大利投资。

　　仰仗充满生机、踊跃向上的新颖化机闭以及遍布海表的供职处，ITA 为意大利中幼企业供应音讯、援帮、商酌、推论和培训办事。操纵最新颖的多渠道推论和通信用具，彰显着意大利造作活着界领域内的卓绝名望。

　　ITA 交易领域从广泛环球，从大型商业鼓动供职处到意大利大使馆和领事馆，并与本地当局和企业合作无懈。

　　ITA 供应通常的办事帮帮意大利企业与海表企业互相对接：识别寻找潜正在贸易协作伙伴；为意大利企业铺排双边商业聚会；机闭商业代表团探访意大利；官方介入正在本地的往还会和博览会；机闭与意大利专家的论坛和研讨会等。

　　ITA 正在中国已有 50 多年的汗青，正在北京、上海、广东和香港设有 4 个供职处，每年机闭上百项推论营谋以巩固意大利和中国的干系。

　　尔玛 意大利国际厨艺学校被公以为全国当先的训导和培训中央，悉力于意大利美食、旨酒与餐饮办事文明的教学和传承。自缔造往后，尔玛旨正在为环球餐饮行业培育专业人才，搜罗厨师、甜点师、面包师、披萨师、冰淇淋工匠、甜点侍酒师、办事员和餐饮司理等。学院具有得天独厚的地舆前提，不单元于汗青永久的意大利科洛尔诺公爵宫殿，并且地处美食重地的中央带间隔帕尔马市仅有几公里。 联结国教科文机闭为了表扬帕尔马市正在原产地名称护卫轨造、地舆标识护卫轨造，以及美食文明与遗产上作出的突出奉献，于 2015 年将其列入美食之城名单。

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