又到吃冰旺季，解锁冰品新花招，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼步伐下单就会浮现，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典举荐款。翻开社交媒体也会浮现，网友猖狂安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实践上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后肯定耳熟能详，冲破台式的限定之后，“古早”“芋圆”“芋头”则照旧是鲜芋仙的印象闭头词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新花招，然而方今正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙不断自始自终重静妥当升级。

　　“花招吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者关于这个标语并不目生，持续4年，每年5月至9月，鲜芋仙都市启动吃冰节，吸引年青大家玩转新花招。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“花招吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起大家共识的桑梓话讲话动作话题点，于天下门店反应举动，海说神聊，呼吁你我他多人沿道话方言，传承与包庇方言并沿用下去。同时，说方言介入举动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间竖立了一个心情纠合。当一个节因文明付与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与介入辩论，无疑将更具影响力，祈望消费者会对鲜芋仙品牌形成“认同感”，最终告竣认识的共识。融入这个方言文明中心，衍生出笑于互动的促销体例即：通盘鲜芋仙花招吃冰节举动期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉爽冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像全体 SNH48的三位艺人带动录造方言寻事视频，进一步推高了举动热度。

　　本年花招吃冰节则正在产物上做了鼎力度的更始，继承鲜芋仙经典、古早、更始等特质，中央食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然壮健食材便出世出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和期望。

　　造节除表，安身的基础也是产物的更始与传承。为了餍足更多样、更年青的口感韵味需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特质的根本上，对菜单做了经典再更始。一方面，融入源自农田的自然壮健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中央食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，联络壮健摄生的大趋向，搭配季候生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部极度配置了特意的“产物委员会”，区别区域的代劳商可能针对表地受多的饮食风俗提生产物定见，譬喻北京局限的酒酿系列产物就广受表地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的筹办新理念。

　　鲜芋仙中央经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特质品德产物，专揽市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特质芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，联络少少冰品口感更胜一筹甜点。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特质幼料，嚼劲一切的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特质。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价钱点与品牌人命力的表示。实践上，鲜芋仙品牌自出世起便是主打新颖与手作，诚恳无华脚坚固地的夯实成长。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中央特质，定位语升级为“从田到甜，一碗新颖”，了得自然食材，从源流包管品德的产物特质。譬喻精选北纬24度亚热带产地的芋头号，门店现蒸、现打、现煮，云云工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感地道。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为包管口感，芋圆高出1幼时（珍珠高出4幼时）则报废重煮，最大范围包管新颖和口感。

　　关于 “从田到甜，一碗新颖”鲜芋仙门店端通报的更为昭彰，新装修门雇主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地旷野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的寂静感空间气氛，其余鲜芋仙品牌写实版两个老迈地步也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费风俗转折，鲜芋仙供应区别规格的店型，有80~100平米的程序店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在下降开店本钱的根本上，还是包管消费者有富足的社交空间。

　　讲及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就仍旧进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早也许也追溯到2018年，目前，出海仍旧成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也显露，思要出海的饮品品牌务必名气、范围、产物德料过闭，供应链修复对比周备。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼罩4大洲12个国度/区域，接下来会中心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“主意不是开良多的店，而是开很好的店。”品德永世是优于数目。

　　“不限定于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，造成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已成长出40多种零售产物，已笼罩至中国台湾与香港、欧洲、美国各个区域的大商超和连锁方便店 ，累计高出3万家店。后续，大陆区域和日本的万店级方便店，也将赓续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有陆续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水平低，近九造品牌亏欠三家，范围正在500家以上的品牌凤毛麟角，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，仍旧属于佼佼者。其余，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，个体品牌与高端品牌势能削弱甜点，但探寻热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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