导语：有人说，正在你不欣喜和烦闷的时辰，吃一点甜食，例如糖果、蛋糕等，神色就会变得稀少好甜点。可别说甜点，幼编有时辰也会由于就业上的事宜，神色忧愁，每到这时辰，吃上一幼块蛋糕，神色确实会减弱许多。

　　不过市道上卖的极少糖果、面包，许多都是加工过的，不少增加剂吃多了对人体矫健有害。所认为了携带幼伙伴们拜别色素和香精，猛烈给大师安利这道甜点——胡萝卜戚风蛋糕。

　　由于列入了胡萝卜，特别养分适口呢，稀少适合家里的白叟和孩子食用！这里教大师的是6寸的做法，巨细随个别爱好，做法是雷同的，疾来练习下吧。

　　鸡蛋 5个、细砂糖 50克、纯牛奶 56克、玉米油 40克、低筋面粉 90克、胡萝卜泥 110克、生果胡萝卜 几根

　　次序6.取三分之一卵白糊列入蛋黄糊中，翻拌平均再把剩下的卵白糊倒入持续翻拌平均（幼心消泡哦）

　　次序7.倒入学厨6寸加高模具中，轻震几下甜点，烤箱预热160度，烤造50分钟支配

　　1、蛋糕依照其利用的原料甜点、调混办法和面糊本质通常可分为三大类。2、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%支配，用以润滑面糊，使发作优柔的机闭，并帮帮面糊正在搅混经过中交融多量氛围以发作膨松效用。通常奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。3、乳沫类蛋糕：配方特质是紧要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。诈欺蛋液中强韧和变性的卵白质，正在面糊搅混和焙烤经过中使蛋糕膨松。依照所用蛋料又可分为单用卵白的卵白类（如天使蛋糕）和利用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。4、戚风类蛋糕：用羼杂面糊类和乳沫类两种面糊，转换乳沫类蛋糕的机闭而成。

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