店摊开正在住户区临街的位子，口碑也是从左近邻里开首传开，圈粉多数，它不单是民治面包甜品好评榜第一的市廛，依旧左近孩子们的“奥妙基地”。

　　排闼而入，门口的风铃发出洪后的声响，暖黄的灯光让人有种回抵家的舒畅感。幼店固然面积不大，仅容纳得下几张桌椅，然则店内的安插却充满了暖心的打算，复古的吊灯、大方的打扮，店内的每一处都显得温馨而舒畅。正在这里点上一块松饼、一杯咖啡，坐正在窗边看看街景，感触时期都变慢了。

　　道起店名的由来，夏松民先容，当初市廛名为“比利时列日松饼”，“松饼爷爷”底本只是幼挚友不经意间的称谓，但这个称谓一会儿就正在同窗间传开来，每一个来的幼学生都市叫上一声“松饼爷爷”。纵然本身刚过半百，远未到爷爷的年纪，但这个称谓仍旧正在幼挚友心中留下了深入印象，因此决计加上“松饼爷爷烘焙坊”这个店名，固然略显狼狈，却也极端的接近。

　　环视边缘，不难创造，店内的摆设许多都与幼挚友相闭，墙面的照片、可爱的餐具、吧台旁边装满故事书的图书角……夏松民先容，下学时期左近学校的幼挚友们，就会来这里点一份松饼，看俄顷图书，为了让学生有多极少选取，他们还加多了咖喱饭、肉酱意粉等餐食，缓缓地，学生也越来越多，这里也就成为了孩子们的“奥妙基地”。

　　不经意低头就会创造，正在幼幼的店内，墙面上划一有序地分列着从开店至今的各式合照，有1200多张，满墙的照片，满满的追念。

　　当初，夏松民仅仅是认为店内太空，便张贴亲朋的照片实行打扮甜点。自后偶尔间有几个幼挚友来这里合照，征得允许后，他们就将照片挂到了墙上，没思到起到了很好的恶果甜点，墙上的照片就越来越多了。方今，这满墙的照片不单记载了顾客们的愿意年华，也收藏着他们的俊美追念。

　　“每张照片都是与客人的衔接。咱们还出格细心地给每张照片给写上了顾客的名字，云云常来的客人我就大致记得是哪位，客人进来的工夫，你叫他名字就会认为出格接近。”夏松民说道。一张张照片，一个个名字甜点，拉近了幼店与顾客的隔绝，也炎热了多数身处异域的人。

　　目前店内有横跨20种口胃的松饼，奶油、巧克力、肉桂糖霜、冰淇淋等口胃口感足够，甜度适宜，深受客人的可爱。此中最受迎接的便是这款草莓鲜奶油松饼。低温发酵的面团加上比利时特有的珍珠糖，高温烘烤后，口感加倍坚固。松饼顶部淋上鲜甜的奶油、草莓，再有老板自造的蓝莓果酱，口感一击即中。

　　正在被问到这么好吃的松饼有何法门时，夏松民答复道：“法门原本很方便，便是要真材实料。咱们思做得自然极少，固然本钱会高，然则咱们思本钱高点就高点吧，好吃才会被大多承认。”

　　方今，这间幼店已步入了第九个年月，“松饼爷爷”夏松民如故守着一方幼幼操作间，做着令客人如意的厚味松饼、笑此不疲。

　　店内约会的情侣、看书的孩子、交道的朋友……他们正在这间松饼屋里的广泛片断被定格成为追忆，保藏正在这间幼幼的店中，“我认为松饼屋不单能够知足咱们的味蕾，依旧一个有治愈性能的精神加油站。”每每莅临幼店的花花没事就可爱泡正在这里享用惬意年华，正在这个意旨维度上甜点，来自宝岛的“松饼爷爷”笑言他找到了生涯的锚点，治愈他人的同时也愿意和滋补了本身。民治甜点榜TOP1究竟找到这家“童话松饼幼屋”了