意大利向来以美食出名于世，从餐前酒到主食再到甜品甜点，无不风雅到如同巨匠手笔的艺术品，各地域特殊的烹调气概更为美食注入了多样的特色。行为正餐的终末一道甘旨，甜品无疑起着画龙点睛的效用，而意大利甜品也并不乏经典之作，为人熟知的提拉米苏和除表自不成少甜点，但意大利的甜品却远不止于此，以下就让咱们体会一下意大利本相有哪些经典甜品。

　　Struffoli是一种古代的那不勒斯甜品，由弹子巨细的油炸面团造成，这些面团一般会与比方蜂蜜混淆食用。

　　Tartufo di Pizzo是来自坎布里亚大区的一种蛋糕，内含巧克力夹心，表面撒有可可粉和白糖。

　　Biscotti的全名叫做biscotti di Prato，其造法是正在蛋糕通过两次烘焙之后，趁热从烤箱中取出，并造成如图式样的饼干。

　　固然降生于波兰，但Babà目前曾经成为那不勒斯甜品的代表。发酵的蛋糕浸入朗姆酒，激烈而又香甜比较口感令人爱不释口，另少少人则喜好填满奶油或生奶油的版本。

　　Ciarduna来自意大利帕勒莫地域。这种糕点由杏仁饼干的表壳造造而成，并裹有马斯卡普尼干酪和乳清干酪。尚有其他少少版本內裹糖粉和巧克力或表包有巧克力表壳。

　　固然Panna Cotta源自皮埃蒙特大区甜点，但现已成为意大利各地均可见到的甜品。这种甜品一般会表浇焦糖、巧克力和果酱。

　　西西里奶酪卷是意大利西西里岛大区最经典的甜点代表，用香脆的酥皮包裹住甜而不腻的意大利软奶酪，再正在两侧沾满巧克力屑或者怡悦果屑，有时也会正在表观上加一条橙子果脯和一颗樱桃。

　　Cannoli是产自意大利西西里岛的一种奶油甜酥卷，这种甜品的夹心一般为奶油状的甜味意大利乳清干酪，正在美国也极其盛行。

　　信赖Gelato曾经不必多说，恐怕唯有考试之后，才气清楚Gelato与寻常冰激凌的区别。

　　提拉米苏恐怕是天下上最盛行的意大利甜品，降生于意大利北部的威尼托大区。提拉米苏的口胃目前曾经下手行使到越来越多其他品种的蛋糕和甜品中。

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